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#4:
La bodega en cuestión era propiedad de la Familia de Gloria Lago, presidenta de Galicia Bilingüe, la bodega se llamaba "Lago e Hijos, S.A.". Mas información:
Ella no tuvo culpa ninguna aunque padre, tíos y abuelos estuvieron involucrados (Escaneados de La Vanguardia de España en español y texto en gallego) -> http://seioque.com/index.php/seestampassando/litros-de-alcool-metilico-correm-polas-t
Libro sobre el asunto ->http://www.editorialgalaxia.es/catalogo/libro.php?id_libro=0015480001
Tres generaciones intoxicando Galicia (humor pero se pueden ver las botellas en cuestión)-> http://seioque.com/index.php/seestampassando/galicia-blindness
Ella no tuvo culpa ninguna aunque padre, tíos y abuelos estuvieron involucrados (Escaneados de La Vanguardia de España en español y texto en gallego) -> http://seioque.com/index.php/seestampassando/litros-de-alcool-metilico-correm-polas-t
Libro sobre el asunto ->http://www.editorialgalaxia.es/catalogo/libro.php?id_libro=0015480001
Tres generaciones intoxicando Galicia (humor pero se pueden ver las botellas en cuestión)-> http://seioque.com/index.php/seestampassando/galicia-blindness
#10:
#1 Hacer vino para consumo casero no tiene grandes problemas sanitarios (en general). Aromatizar licores (añadir hierbas a aguardientes/orujos ya hechos...tampoco). Pero la destilación sí que puede ser muy peligrosa si no se sabe hacer bien. Por eso no se prohibe hacer vino en casa, pero hay una legislación estricta para destilar licores y no morir después o quedarse ciego intoxicado por beber alcohol metílico.
En mi casa siempre hemos hecho vino, pero llevábamos los restos de las uvas a la cooperativa, donde alquilaban el alambique (con personal que sabía utilizarlo) y nos hacían el aguardiente. Luego, mi padre, hacía licor de café o de hierbas. Podías quedarte allí, viendo cómo salía cuando "quemaban" tus uvas o podías irte a casa y que te dieran la cantidad proporcional.
En mi casa siempre hemos hecho vino, pero llevábamos los restos de las uvas a la cooperativa, donde alquilaban el alambique (con personal que sabía utilizarlo) y nos hacían el aguardiente. Luego, mi padre, hacía licor de café o de hierbas. Podías quedarte allí, viendo cómo salía cuando "quemaban" tus uvas o podías irte a casa y que te dieran la cantidad proporcional.
#25:
#15 #20 Como bien dice #10, una cosa es hacer un licor con una base de orujo (como el licor de café o el de hiervas) o de anís (como el pacharán) y otra cosa es hacer una destilación para obtener el aguardiente. En zonas del Bierzo, donde conozco yo o conocía la tradición, había arguardenteros que viajaban por los pueblos para hacer los orujos, ya que ellos eran los que conocían bien el proceso y de los que se fiaba la gente.
Lo que me cuesta creer es que alguien metido en este tema no supiera los efectos del alcohol metílico en el cuerpo. Que un gañán use metílico para hacerse una bebida sí, porque hace años saltaron noticias así. De echo, y si la memoria no me engaña, creo que el alcohol metílico que se comercializa en España tiene, por ley, que estar tratado para que sea vomitivo y así evitar este problema.
Lo que me cuesta creer es que alguien metido en este tema no supiera los efectos del alcohol metílico en el cuerpo. Que un gañán use metílico para hacerse una bebida sí, porque hace años saltaron noticias así. De echo, y si la memoria no me engaña, creo que el alcohol metílico que se comercializa en España tiene, por ley, que estar tratado para que sea vomitivo y así evitar este problema.
#16:
#10 Hay algún matiz. Destilar en casa no es tan peligroso como lo quieren pintar. Basta, como han dicho antes, con eliminar parte de las cabezas (lo primero que se destila). Hablar de que hacer destilado es tan peligroso como algunos dicen... ¡por favor! Esta noticia tiene que ver con una adulteración. Es como decir que hacer vino casero es peligrosísimo porque en Austria en 1981, hubo un escándalo de adulteración de vino con etilenglicol.
También ocurre que cuanto mayor sea el régimen impositivo más control hay sobre el producto y menos permiso para hacerlo casero tienes. Sólo tienes que ver qué control tiene el estado sobre el stock de vino de una bodega y el que tiene sobre una destilería.
También ocurre que cuanto mayor sea el régimen impositivo más control hay sobre el producto y menos permiso para hacerlo casero tienes. Sólo tienes que ver qué control tiene el estado sobre el stock de vino de una bodega y el que tiene sobre una destilería.
Comentarios
La bodega en cuestión era propiedad de la Familia de Gloria Lago, presidenta de Galicia Bilingüe, la bodega se llamaba "Lago e Hijos, S.A.". Mas información:
Ella no tuvo culpa ninguna aunque padre, tíos y abuelos estuvieron involucrados (Escaneados de La Vanguardia de España en español y texto en gallego) -> http://seioque.com/index.php/seestampassando/litros-de-alcool-metilico-correm-polas-t
Libro sobre el asunto ->http://www.editorialgalaxia.es/catalogo/libro.php?id_libro=0015480001
Tres generaciones intoxicando Galicia (humor pero se pueden ver las botellas en cuestión)-> http://seioque.com/index.php/seestampassando/galicia-blindness
#4 Hubo más de una bodega afectada.
Esto es lo que dice el artículo:
“La bodega de Rogelio Aguiar no vendía el alcohol con su sello, sino que lo distribuía en garrafón a otros bodegueros para que lo embotellasen. Se sabe que compró en Madrid 75.000 litros de alcohol metílico [...] Con esos 75.000 litros, él fabricaría un total 125.000 que pondría a la venta a bodegas de toda España en garrafas"
#4 Deduzco por el nombre de la asociación, lo de bilingüe, que es una de estas asociaciones españolistas que está en contra del sistema actual de Galicia, ¿no? Por analogía, porque en todas partes pasa lo mismo.
#40 Deduces bien. Es muy curioso lo de las asociaciones bilingües formadas por gente que sólo habla español
Joder con la noticia, en el pueblo es tradicional el licor de café (aquí en Canarias lo llaman "licor de café", no "licor café"). La gente hace ese licor en sus casas:
https://www.google.es/search?q=%22licor+de+cafe%22&btnG=Buscar&hl=es&biw=&bih=&gbv=1
Aquí la gente hace licores caseros de todas clases y muchas personas tienen una bodega particular donde fabrican su propio vino para el consumo familiar, creo que sin ningún control sanitario. El aguardiente no sé dónde lo compran, aquí incluso fabricaban ron a partir de la caña de azúcar. Cerca del pueblo hay un aeropuerto, así que habrá que tener cuidado.
Una vecina alemana me regaló una botella de licor de naranja. Luego dirán que me quedé ciego a consecuencia de las pajas.
Creo que lo mejor es dejar el alcohol dentro de las botellas y beber agua del grifo.
En el pueblo hay varias personas que se quedaron ciegas cuando eran jóvenes. Cuando tenga la oportunidad preguntaré por la fecha de la ceguera a ver si coincide con ese licor de café. El pueblo está lleno de bares, algunos son bares que llevan mucho tiempo funcionando e incluso hay un bar cuyo primer propietario fue un gallego.
#1 El agua ardiente (orujo) se hace con la piel de la uva, las semillas y los cabos de los racimos, vamos con lo que sobra después de exprimir la uva para hacer el vino.
#1 #2 Negativos para todos, por no leer la noticia.
#5 Yo sí leí la noticia, pero eres tú quien no lee las respuestas, o estás hipotecados, o eres mileurista, o no follas.
#6 seguro que #5 no llega a mileurista, es un pepito hipotecado, y todavía virgen.
#9 Tú que saltas de detrás de la rama y te rascas, será que te pica porque te sientes aludido.
#11 Otro que no lee, claro que me siento aludido por que se me nombró... cuanto dominguero suelto
#12 Que sí, que todos sabemos que tú estás hipotecado, eres mileurista y no follas, pero yo no tengo la culpa de eso.
#6 y #9 Error!!!
Pero me ha parecido fatal, leer esos comentarios sobre el licor café casero, y leer la noticia y ver (hablo de memoria) algo de 25.000 garrafas de combustible para aviones.
VUESTROS COMENTARIOS ERAN TOTALMENTE IRRELEVANTES
#1 Hacer vino para consumo casero no tiene grandes problemas sanitarios (en general). Aromatizar licores (añadir hierbas a aguardientes/orujos ya hechos...tampoco). Pero la destilación sí que puede ser muy peligrosa si no se sabe hacer bien. Por eso no se prohibe hacer vino en casa, pero hay una legislación estricta para destilar licores y no morir después o quedarse ciego intoxicado por beber alcohol metílico.
En mi casa siempre hemos hecho vino, pero llevábamos los restos de las uvas a la cooperativa, donde alquilaban el alambique (con personal que sabía utilizarlo) y nos hacían el aguardiente. Luego, mi padre, hacía licor de café o de hierbas. Podías quedarte allí, viendo cómo salía cuando "quemaban" tus uvas o podías irte a casa y que te dieran la cantidad proporcional.
#10 Hay algún matiz. Destilar en casa no es tan peligroso como lo quieren pintar. Basta, como han dicho antes, con eliminar parte de las cabezas (lo primero que se destila). Hablar de que hacer destilado es tan peligroso como algunos dicen... ¡por favor! Esta noticia tiene que ver con una adulteración. Es como decir que hacer vino casero es peligrosísimo porque en Austria en 1981, hubo un escándalo de adulteración de vino con etilenglicol.
También ocurre que cuanto mayor sea el régimen impositivo más control hay sobre el producto y menos permiso para hacerlo casero tienes. Sólo tienes que ver qué control tiene el estado sobre el stock de vino de una bodega y el que tiene sobre una destilería.
#16 Tienes razón. Claro que hay matices y mucho de verdad en lo que dices. Y, es verdad que la noticia va de hacer negocio con alcohol metílico, pero destilar con seguridad no es tan fácil como traerse un alambique de Portugal y eliminar "la cabeza" de lo que se destila.
Mira la literatura médica y los casos de intoxicación por alcohol metílíco y la disminución de los mismos en los países con medidas de control (que también sirven para recaudar y, tal vez se puedan mejorar. Si, pero yo estoy de acuerdo en que existan medidas de control para evitar problemas de salud pública).
#10 los restos de las uvas a la cooperativa, en mi casa le llamábamos bullo o buyo (no sé como se escribe), el alambique se alquilaba para toda la aldea, y se utilizaba por turnos.
Cuando nos tocaba estábamos un par de días destilando con mi abuelo, con fuego de leña , los ojos se quedaban rojos como tomates y parecían salirse de las órbitas...el licor café se hacía a posteriori y lo tomaban mayoritariamente las mujeres.
#24 En mi pueblo pasaba lo mismo, aunque el alambique se alquilaba de manera personal. Cuando se pusieron rígidos con la legislación y subieron los impuestos ya no compensaba alquilar el alambique para hacer unos cuantos litros para consumo propio. Al final mi abuelo se compró un alambique y sigue haciendo orujo todos los años...
#15 #20 Como bien dice #10, una cosa es hacer un licor con una base de orujo (como el licor de café o el de hiervas) o de anís (como el pacharán) y otra cosa es hacer una destilación para obtener el aguardiente. En zonas del Bierzo, donde conozco yo o conocía la tradición, había arguardenteros que viajaban por los pueblos para hacer los orujos, ya que ellos eran los que conocían bien el proceso y de los que se fiaba la gente.
Lo que me cuesta creer es que alguien metido en este tema no supiera los efectos del alcohol metílico en el cuerpo. Que un gañán use metílico para hacerse una bebida sí, porque hace años saltaron noticias así. De echo, y si la memoria no me engaña, creo que el alcohol metílico que se comercializa en España tiene, por ley, que estar tratado para que sea vomitivo y así evitar este problema.
#10 Mi abuelo lleva haciendo vino y aguardiente en casa toda la vida, y tiene más vista que yo a sus 90 años. La legislación tiene más que ver con recaudar unos impuestos que se le escapaban de la mano, ya que en algunas zonas de España (yo puedo hablar de Galicia) la mayoría de la gente lo hacía para consumo personal, pero gente con grandes cosechas lo vendía a bares de las capitales (y luego están los empresaurios avariciosos como el de la noticia que pretendían forrarse a costa de la salud de la gente)
#36 Seguramente te refieres a algún licor cafe que se vende a nivel gallego en algunos supermercados y que tienen la mayoría de bares (por lo menos en la zona de Pontevedra.) Se podría decir que es una produccion artesanal y de pequeña escala industrial. No tiene nada que ver este licor con el de producción industrial que hay en el Carrefour.
#36 Disculpa era para #35 Seguramente te refieres a algún licor cafe que se vende a nivel gallego en algunos supermercados y que tienen la mayoría de bares (por lo menos en la zona de Pontevedra.) Se podría decir que es una produccion artesanal y de pequeña escala industrial. No tiene nada que ver este licor con el de producción industrial que hay en el Carrefour.
#1 En Galicia se sigue haciendo licor cafe, la mayoria de bares/restaurantes/pubs que lo tienen es casero. Aquí en mi vida pedi o vi pedir un licor cafe y que este viniera con etiqueta, suele venir en botellas de vino o similares embotellada. De hecho seguramente si alguien le viene con una botella etiquetada se quedara estrañado y diciendo ¿que mierda me esta poniendo este?
Y vamos que tampoco pasa mucho más que unos ciegos para olvidar (o que te hace olvidar), por que los ciegos de licor cafe son malos de cojones y hay gente que le sienta muy mal.
Claro que si alguien se le ocurre hacer una gañanada de esas vas listo.
#15 Pues personalmente, en las ciudades al menos, es al revés. La mayoría de sitios te ponen licor café comercial, y lo extraño es encontrarte con algún sitio que tenga licork casero
#20 Hombre Vigo te aseguro que no.
#22 #27 #31 Pues soy de Coruña, y lo dicho, en la mayoría de pubs, bares y demás, el licork y la crema de orujo son industriales. Y no me muevo precisamente por sitios pijos. Otra cosa es que cada uno en su casa, o en el bar de barrio, tengan licork casero, pero en bares y pubs, yo nunca lo he visto.
#35 Pues yo en más de un bar y pub (Coruña) he visto licor café, crema de orujo y variados en botellas de vete a saber qué
#35 Bueno seguramente no deberia haber dicho en Galicia, y si el sur de galicia. Que es lo que conozco en ese tema, por el norte no lo se.
#20 Ve a Orense y pide licor cafe, no veras una botella etiquetada y bien buena que esta.
#20 ¿De qué ciudad eres tu? Porque en Santiago y en Pontevedra son todas sin etiquetar.
Es muy normal que gente que no sabe, critiquen a los profesionales que se "quedan" con las primeras botellas que salen del alambique, pensando que ese es el mejor aguardiente. En realidad, el alcohol metílico es el primero en evaporarse, y es justo el que acaba en ellas, por eso ese no se puede vender ni beber, y se lo queda el aguardentero para evitarlo.
Por comentar , a menor escala recuerda otros episodios letales del pasado reciente
http://andreas.faber.cat/articulos/denuncia/sindrome-toxico/
#8 Para que luego nos escandalicen las declaraciones sobre hilillos de plastilina y estupideces del mismo pelo, lo llevan haciendo toda la vida.
Es un bichito tan pequeño que si cae de una mesa se mata
http://es.wikipedia.org/wiki/Jes%C3%BAs_Sancho_Rof
El que esté interesado en ampliar la historia, hay un libro que trata del tema: Historia Dun Crime o caso do metílico, obra de Fernando Méndez de editorial galaxia . Desconozco si se ha editado en Castellano.
Se trata de una investigación sobre el caso del llamado "metílico"y que acabó con mas de 1000 personas , y dejó numerosas personas ciegas por toda la geografía española en 1963.
Eu quero un licor café:
#7 Esto también está bastante bien:
Licor do neeegro café, que me tumbas que me matas, licor do negro caféeee, fasme andar a catro patas...
A ver, un amigo mio farmaceutico, me ha dicho que es ABSOLUTAMENTE imposible obtener alcohol metilico si uno hace un vino casero y procede a destilarlo.
El licor café pone muy ciego, pero luego se pasa, errónea
Vagamente relacionada:
A Mysterious Death at the South Pole
http://www.mensjournal.com/magazine/a-mysterious-death-at-the-south-pole-20131125
No sacan más mayoría absolutista porque Dios no quiere.
Joder qué miedo, tú.
En general, el antidoto del metanol es el propio etanol. Usease, una cogorza bien pillada te puede salvar de la muerte por intoxicacion, porque los dos alcoholes compiten por el control de la neurona... lo que no tengo claro es que te salve de la ceguera, que eso ya depende de como actuen ambos en la retina. En cualquier caso, puede que la cogorza no valga. Los manuales de emergencias dicen que el medico debe inyectar directamente el preparado de etanol en vena (!), para pillarlo a tiempo.
Sin ánimo de ofender (bueno, puede que un poquito sí ), estas barbaridades solo se les puede ocurrir hacerlas a un gallego.
Como asturiano siento miedo sabiendo que los tenemos aquí al lado y alguna de sus gallegadas podría llegar a "salpicarnos" algún día