Portada
mis comunidades
otras secciones
#2:
La cerveza del antiguo Egipto era más bien una especie de sopa nutritiva, un alimento, algo así como una Cruzcampo caducada. Si consumía esa "cerveza", no me extraña que el jefe de la fábrica se muriera.
El ingrediente principal era espelta, no cebada.
El ingrediente principal era espelta, no cebada.
Comentarios
La cerveza del antiguo Egipto era más bien una especie de sopa nutritiva, un alimento, algo así como una Cruzcampo caducada. Si consumía esa "cerveza", no me extraña que el jefe de la fábrica se muriera.
El ingrediente principal era espelta, no cebada.
#2 En el antiguo Egipto había más de cincuenta tipos de cerveza.
#3 Aquí dice que la cerveza del Antiguo Egipto "se comía":
http://www.egiptomania.com/vidacotidiana/cerveza.htm
Si tú sabes que había más de 50 tipos de cerveza..., será que tú viviste allí en una pasada reencarnación.
#12 bien podías leer el enlace entero ya que pone 17 tipos de cerveza, de más pastosas a líquidas, filtradas y demás.
#14 Sí, pero alguien más arriba asegura que había más de 50 tipos de cerveza.
La cerveza del Antiguo Egipto, NO TENÍA NADA QUE VER, con la cerveza tal y como la conocemos ahora, y si no te gusta te aguantas.
#15 si lo comparas con una pilsen de supermercado, pues claro que no, con una Berliner Weisser sin filtrar, pues no creo que tanto, incluso la hay sin lúpulo.
#15 en realidad la cerveza es vino, pero con malta de [insert cereal here] en lugar de uvas
#6 Es el Godwin de las discusiones sobre cerveza
#25 NO. No tiene nada que ver. El vino es zumo de fruta fermentado, la cerveza es puré de cereales fermentado. En el primer caso fermentan los azúcares de la fruta (fructosa), en el segundo lo que fermenta son los almidones del cereal.
#26 si bien es posible usar cereales sin maltear, lo normal es maltearlos con lo cual fermentas azúcares principalmente.
#2 "Cruzcampo caducada"...
Dios... al leerlo me ha entrado un sabor en la garganta como si escurriese la esponja de fregar el váter en mi boca.
#2 Y sin embargo seguía siendo mucho más "potable" que muchas aguas de la época...
#CruzCampo en #2, nos vamos superando.
#2 Si consumía esa "cerveza", no me extraña que el jefe de la fábrica se muriera.
Claro, de no haberlo hecho seguro que seguía vivo, no te jode.
#17 Tienes el sentido del humor de un hipotecado.
Así leyendo rápido en vertical me pareció entender durante medio segundo "Hallan a Lex Luthor.."
Seguro que la momia estaba bien conservada porque beber cerveza es muy sano
"La tumba de un jefe cervecero"… suena como el panteón de un borrachuzo de esos míticos de pueblo.
Baron de la birra!!!
Booom!! Badaboom!!
Lo siento, alguien lo tenia q decir....
Hay cerveza, hay meneo
Con lo cual quiero decir que "maestro" hubiera sido un término más adecuado.
La cerveza en el antiguo egipto era más una sopa nutritiva que un brebaje alcohólico... hay que tener en cuenta que apenas tenía graduación alcohólica, era una bebida no filtrada y que muchos de los azúcares presentes en los granos(no malteados) no fermentaban y servían de nutrientes.
El hecho que fuera más sana que muchas aguas disponibles se debe a que durante el proceso de fermentación se eliminan muchos de los microorganismos perniciosos para el ser humano.( es curioso que la NASA esté pensando en llevar un kit de fabricación de cerveza al espacio para usarlo en caso que fallen los sistemas de depuración de agua).
La espelta, una variante "silvestre" más resistente pero menos productiva del trigo, se usaba para la fabricación de la cerveza... aunque en muchos casos se mezclaba con otros granos disponibles.
Además hay que tener muy en cuenta que la cerveza del mundo antiguo no era exclusiva del Egipto de los faraones. Hay evidencias de bebidas de grano fermentadas en pueblos ibéricos anteriores a los romanos... aunque hay cierta controversia puesto que en varios yacimientos del norte de España se han hallado restos que hacen suponer el uso de bebidas de grano y manzana fermentadas... y hay quien lo llama sidra y hay quien lo llama cerveza...
Saludos
#19 http://culturillacervecera.blogspot.com.es/2011/10/papiro-de-zozime.html ya conocían el malteado.
Adoremos a nuestro dios!!!
En algún momento de la historia, fabricar cerveza fue una tecnología tan avanzada como hoy lo es fabricar un teléfono móvil.
(Si bien Matt Ridley dice que nadie en concreto es capaz de fabricar uno).
El jefe de Duff egipto tenía su propia banda sonora cuando caminaba por las calles de Luxor
Que Ra le bendiga.
Entiendo que hallaron una tumba con dibujos de gente fabricando cerveza y, supongo, bebiéndola. Y de eso concluyen que el difunto era un maestro cervecero.
Cuando yo me muera y vean mis libros, catálogos y algún cuadro temático, reposados y colgados al lado y al rededor de la cama mortuoria, supondrán que fui un experto fabricante de güisqui. Pero no.