Un vídeo de dos de sus empleados en Braamfontein, Sudáfrica, ha provocado la polémica. En él, puede verse cómo limpian pollo sobre el suelo empleando una manguera. En un comunicado, KFC pedía perdón, pero a la vez aclaraba que esa carne no iba a ponerse a la venta e iba a ser tirada a la basura.
Comentarios
Claaaaaro, limpio los pollos para poder tirarlos a la basura...es logico
#1 ¿Lo dudas? Es un ritual de los aborígenes de Sudáfrica, khoesan se hacen llamar.
#1 Es cierto, los pollos iban directos a los cubos de la basura:
#3 mis dieses
#3 pollo cocinado al restaurante. Patrocinado por cristiano Ronaldo, dios cría la basura y ellos se juntan.
#1 Un amigo trabajó en KFC, según él éstos empleados están limpiando los pollos del empanizado y los 13 ingredientes secretos que la franquicia ordena no agregar a un producto que se va a descartar en primer lugar.... para ocultar el hecho de que la cagaron con los procedimientos y así evitar una amonestación. Suena más lógico?
#29 Pero eso no vende.
Este vídeo me recuerda a una escena de Futurama:
Bender: "¡Cena de Navidad para el personal!"
Fry: "Oye, Bender... ¿De dónde has sacado esta ave?"
Bender: "Pues estaba tirada en la calle, como todo lo que yo cocino."
Comida basura, ¿qué esperáis?
he trabajado en cocina en todo tipo de restaurantes y os digo que las cadenas de comida rápida son infinitamente más estrictas y cuidadosas con la higiene que la pizzeria de vuestro pueblo esa que hace las pizzas tan buenas. Por no hablar del bar de fritangas ese al que vais porque con la caña de 1 euro te ponen una tapita.
Eso sí, no he trabajado en restaurantes de alta cocina ni en chinos, aunque tengo amigos que sí y sería para escribir un libro.
#20 cuenta, cuenta!
#20 tienes toda la razón,yo entro en muchas cocinas también y en la mayoría de franquicias de comida rápida la limpieza de la cocina es notable y en los hoteles también suele estar muy limpio.comida basura es la de muchos bares y restaurantes que tienen el cartelito de "comida casera" mucha gente si viera la cocina de muchos baretos de estos que están muy buenas las croquetas y la tortilla no volvía a comer
#20 Venía a decir eso. Las franquicias de comida rápida tienes unos estándares de calidad más altos que cualquier restaurante pequeño de pueblo. Hay algunas que tienen problemas en encontrar mataderos en España que les sirvan las piezas con el nivel de exigencia internacional que marcan desde la central y por supuesto a un precio bajo para poder ofrecer los menús que ofrecen.
No se quien de todos los del vídeo es peor, el cámara o los que consienten que grave en vertical!
#9 "que grave en vertical"... se suele gravar en porcentaje
Es rarete el video, el cubo de donde sale el pollo parece de basura y no de conservación de carne. A ver si viene Chicote y nos explica que están haciendo exactamente
Ojalá hubiesen grabado hasta el final para ver si el pollo volvía a entrar al local o de verdad lo tiraban.
primeras reacciones de los sudafricanos al ver como tiran el pollo.si los de KFC hubieran tirado una sandia junto con el pollo esto habría llegado a las manos
el secreto esta en la masa .... oh wait ¡¡¡
come mierda y pagala!
yo me pregunto que nivel de controles sanitarios hay en sudafrica.
¿Si pasa en un macdonals en Zimbabwe es culpa de macdonals o de la franquicia?
No me afecta...
En un restaurante de lujo se le cae al chef un solomillo de ternera al suelo justo en el momento de ir a echarlo a la plancha. El solomillo se llena de mierda del suelo. Si pensáis que el chef va a tirar el solomillo a la basura es que sois unos ingenuos. Lo pasará bajo el grifo y luego lo tirará a la plancha y te lo servirá.
#17 pues todo depende del restaurante y, lo más importante, del chef.
#17 Una cosa es que se caiga al suelo, en la cocina, cosa que puede ocurrir en un descuido una de 100 o 1000 veces (yo no recuerdo que nunca me haya pasado, pero en un lugar donde se hacen cientos de comidas rápidamente, pues oye, puede pasar). Y otra que sistemáticamente los empleados echen al suelo deliberadamente varios pollos, y lo hagan al aire libre, en un lugar donde hay bolsas de basura.
Y otra diferencia importante es que ocurra poco antes de ser cocinado (2 minutos) o que se haga varias horas antes y se deje reposar. El calor mata las bacterias. Que es una guarrada, pues sí, que si ocurre una de 1000 veces se puede descartar esa pieza pues también, pero peligroso no creo que sea después de pasarlo por el grifo y someterlo al calor de la plancha (otra cosa sería que se caiga al suelo y sin lavarlo se deje varias horas a temperatura ambiente... eso ya no sería sólo una guarrada sino que podría ser bastante peligroso).
Por otro lado, si crees que el chef de un restaurante de lujo va a jugarse su prestigio (y a veces su negocio) por los 2 ó 5 euros que valdrá un solomillo de 200 gramos ... creo que el que está equivocado eres tú. ¿Y si no le ha visto nadie también se juega su prestigio? Pues creo que sí, porque si al caer al suelo se queda un bicho o un pelo (o en el mejor de los casos sabor a jabón del suelo) y eso llega a la mesa seguramente lo encuentre el cliente... y puedes imaginar no sólo el riesgo de que ese cliente no vuelva (que pueden ser mucho más de los 5 euros) sino que quizá lo fotografíe y lo comente a sus amistades. Ante eso, un chef de un restaurante de lujo no creo que sea tan idiota, otra cosa será un empleado mal pagado o que esté a punto de irse en un negocio que no es suyo ni que sea de lujo ni nada. Un empleado mal pagado que se pase 8 ó 10 horas en la cocina seguramente diga "a la mierda, ese solomillo no me lo van a descontar del sueldo" y es posible que haga lo que tú dices.
#23 Yo he visto cada cosa que no veas, por eso lo digo. De todos modos tampoco estoy hablando de sitios demasiado lujosos, sino bastante normales; hoteles de 4 estrellas y restaurantes por el estilo, no mucho más.
#17 jajajajjaja y si lo pasa por el grifo
miedo da pensar en toda la mierda que nos mete la industria alimentaria..
#12 se nota que no has trabajado en un Kfc, Macdonald o Burguer King...
Son sus costumbres y hay que respetarlas.
No me extrañaría que limpiasen así los muertos y luego los sirvieran entre pan y pan.
Quien no es humano también debe ser respetado. No respetar a alguien porque es de otra especie es especismo.
#16 en el xviii creo recordar se hacía en Francia un pan con las cenizas de los muertos que obtenian fundamentalmente saqueando y profanando tumbas..lo lei en historias de la historia de Carlos Fisas..
#36 matizo un poco más: se dice que lo hacían los mendigos con los huesos molidos de los muertos tras profanar las tumbas en los cementerios.
Saludos.
#37 #36 interesante, a unque suena al tipico mito como que maria magdalena dijo "Que coman pasteles".
#36 tampoco hay que irse tan lejos en el tiempo, hombre... ¡comer muertos es el día a día!
Tienen razón que el pollo era para tirar, lo que sirven en sus restaurantes no es pollo
#18 yo estuve con 19 años buscando curro en una empresa carnica que servía carne a McDonald's y Burger King o burriking -ay payooo- y alucinas cin la peste a podrido que salía del interior de la misma...Personalmente yo no voy a comer a esos sitios que no son nada baratos por lo general aademás.
#18 eso iba a decir yo. Por eso les obligaron a cambiarse el nombre no? Porque ya no es pollo lo que venden.
#44 eso oí el otro día, no se si será un bulo o será verdad, jeje
Pero eso sale de Sudáfrica? Me parece que kfc tiene poco que ver con esto si no es distribuido.
#8 pero esto demuestra el poco cudado que tiene la cadena con su comida. Si hacen eso en plena calle. Que no harán de puertas para adentro?
#10 pero eso es en Sudáfrica no en un kfc en Francia.
#12 pero todos hemos oído hablar de la ley de los 3 segundos. De cuanto duran los aceites... de la calidad de los alimentos. Estos estan preparando el pollo y vete a saber si para congelar y acaba en francia! Porque los kfc venden todo congelado
Por lo visto el Gobierno de los EEUU han presionado a la compañía a que deje de llamarse Kentucky Fried Chicken porque en la carne hay de todo menos Chicken, por eso de llama ahora KFC. Qué os parece? otro bulo de internet? alguien puede dar más info?
http://teacherweb.ftl.pinecrest.edu/snyderd/APHG/Unit%205/PDFs/Commodity%20Chains.pdf
#40 "Al parecer, la realidad del cambio de nombre de Kentucky Fried Chicken, por el de solo KFC se debió al interés de la empresa de desvincular su nombre comercial de la palabra “frito”. "
http://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-la-general/tag/pollos-mutantes/
Puede que el pollo fuera para que alguno de los que los estan limpiando se los llevaran a su casa, que el hambre hace a la gente comerse lo que sea.
Pero mas bien pinta a que lo reutilizarian para alguna cosa, como triturarlo o vete a saber que. y luego echarselo de comer a los clientes.
Que no veis que se quedaron sin espacio en la cocina y había que limpiar