Hace 8 años | Por nEwI a icmab.es
Publicado hace 8 años por nEwI a icmab.es

Entre todo aquel jaleo de restos de alimentos, de moléculas sueltas, de enzimas que habían sido liberadas para romper los alimentos, con algunas moléculas abandonando esa gran corriente para ser absorbidas…entre todo ese jaleo, Quercetina se dio cuenta de que por ahí pululaba una molécula que se parecía algo a ella, como quien ve por la calle a alguien y se pregunta si no será su primo lejano. “¡Eeeeh!”, le gritó, porque era difícil escucharse, “¿Tú no serás también un compuesto fenólico?”.

Comentarios

fjcm_xx

#3 Eso no lo he dicho yo, decía que es perfectamente comprensible y que no requiere conocimientos de química. Yo no los tengo, pero leo mucho sobre el tema y a lo mejor esté más familiarizado.

D

#4 Sep, una lectura recomendada y amena... Seré yo el raro.

D

Lo siento, demasiado nivel químico para mí.

fjcm_xx

#1 Sobre química hay prácticamente nada. Los tres son compuestos químicos de la cebolla, el vino y la fibra, entre otras, que se absorven en el intestino por la acción de determinadas enzimas pasando al hígado y de ahí al plasma sanguíneo. Es ameno. Lo meneo.

D

#2 "El aludido, Resveratrol, se dio la vuelta y se dio cuenta de que estaba frente a una molécula de aquella familia de la que había oído hablar, los Flavonoides; él pertenecía a otra familia, la de los Estilbenos, pero ya había escuchado antes que todos ellos estaban emparentados. “Sí, me llamo Resveratrol, ¿y tú?”.

Tienes toda la razón. Nivel de Primaria como mucho...