Si cualquiera de nosotros comiera carne de ballena y foca durante varios meses es probable que empezáramis a sentir los efectos sobre la salud y a desarrollar algún problema cardiovascular. Sin embargo, los habitantes de Groenlandia, los llamados inuits tienen una serie de adaptaciones en sus genes que les permitien sobrevivir con una dieta a base de grasas y proteínas. La afirmación de que el omega-3 contrarresta las grasas saturadas solo es aplicable a su metabolismo.
Comentarios
Sin embargo, los habitantes de Groenlandia, los llamados inuits han desarrollado mutaciones genéticas
Sr Darwin, ¿podría acercarse por Menéame a explicarnos el porqué los seres no desarrollan mutaciones para adaptarse al ambiente sino que los que han sufrido las mutaciones favorables al ambiente son los que han sobrevivido?
Gracias
#3 Entiendo que cuando se habla de colectivos se puede usar esa expresión, ya que en el estudio de poblaciones grandes de seres en un marco temporal amplio , es indiferente cual es el individuo que desarrolló tal o cual mutación si dicha mutación se traspasa a un numero significativo de dicha población.
#4 ¿Y porqué no, digo yo, usar lo que dice el artículo?
"Los resultados, [...], identifican una serie de mutaciones [...] que regulan la conversión de ácidos grasos omega-6 y omega-3 [...] y que debieron producirse hace más de 20.000 años"
#3 #4 Como dice #5 es un fallo de la entradilla, no del texto. #0 He corregido la entradilla para que cite lo que dice textualmente el artículo.
#7 Te lo agradezco mucho
#3aberron !!
#3 1000 personas, mueren 600 y sobreviven 400 que follan y llegan a ser 600.
De esas 600 mueren 300, de los otros 300 que sobreviven follan y llegan a 500.
De esas 500 mueren 300, de los otros 200 que sobreviven follan y llegan a 400.
....
...
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hasta que ya no muere ninguno y sólo quedan los adaptados
#9 Me acabas de recordar un par de artículos que leí hace tiempo Básicamente es ese escenario que describes, pero observado a tiempo real en pinzones de las Galápados.
http://web2.uwindsor.ca/courses/biology/weis/55-437/grant.pdf
http://www.d.umn.edu/~jetterso/IBS8012/documents/EvolCharacterdisplacementDarwinfinchGandG2007.pdf
Y si por si acaso alguno de los anteriores enlaces falla:
https://scholar.google.es/scholar?cluster=14187765462574569338&hl=es&as_sdt=0,5
https://scholar.google.es/scholar?cluster=15659079600686232399&hl=es&as_sdt=2005&sciodt=0,5
#3 Sr Darwin NO porque nunca dijo eso. No achaques los gazapos de otros a ese señor
Para todo lo demás... http://www.rebelion.org/docs/81666.pdf
#3 También, digo yo, que la esperanza de vida no sería muy alta, y que el vivir en un clima tan adverso con temperaturas de -20 y para abajo ayudaría a quemar todo ese exceso de grasas.
En cambio el alcohol no lo soportan. Puestos a elegir entre la carne de ballena y el kalimotxo... la respuesta es obvia. Y eso que viven en la reserva natural de la biosfera de hielo para kalimotxo para fiestas de Bilbao.
#1 No es que no lo soporten, es que los cabrones con media birra llevan un pedo tremendo la tolerancia no es buena para el bolsillo!
#1 Los únicos con tolerancia adquirida por selección somos los europeos.
#17 somos unos borrachuzos
#24 Tiene su historia, mientras que en Asia bebían te, y sin saberlo al hervir el agua la esterilizaban, en Europa la única forma de obtener agua "sana" era mediante la cerveza y los niños se exponían a muy temprana edad.
Curioso... Así que los Inuit son los mejor preparados para comer comida basura.
Pero entonces a ver si me aclaro, la recomendación de consumir omega 3 es por estudios que se hicieron ¿a quién? ¿a esa tribu y un listo lo extrapoló al resto de la población mundial? ¿a otro grupo más homogéneo y entonces querría decir que los omega siguen siendo buenos?
Lo cual no significa que los ácidos grasos omega 3 (epa y dha fundamentales) no sean beneficiosos, sino que, además, en esta población desempeñan una función nutricional, debido a una mutación, que en el resto de seres humanos no se lleva a cabo. Y tampoco significa que las grasas saturadas sean malas, como nos venden desde hace tiempo: "conviene diferenciar entre las denominadas «grasas trans» (las que se hallan en la comida rápida, pastelería y margarina), que son perjudiciales, y las grasas de la leche, el queso y la carne, que no representan ningún riesgo para la salud, según se desprende de esta investigación." http://www.abc.es/sociedad/20131024/abci-fin-guerra-grasas-saturadas-201310231931.html, http://www.infobae.com/2014/03/18/1550968-cambridge-asegura-que-grasas-saturadas-no-favorecen-los-infartos
¡son superhumanos! Bueno, Cañete se come los yogures caducados así que
#2 Y a un inuit si se lo pones delante.
Lo que me pregunto es de dónde sacaban estos humanos la vitamina c sin apenas vegetales y frutas frescas. Teniendo en cuenta que la vitamina c ha de consumirse a diario y los muchos problemas que acarrea su déficit.
En tan sólo unas semanas sin consumirla aparecen los primeros problemas leves en la síntesis de colágeno. Entre otros.
#12
http://www.researchgate.net/profile/Harriet_Kuhnlein/publication/223937783_Vitamin_C_in_Inuit_Traditional_Food_and_Women's_Diets/links/0f31753af15f9e30ab000000.pdf
http://pubs.aina.ucalgary.ca/arctic/Arctic32-2-135.pdf
http://members.shaw.ca/karen.fediuk/VitaminCintheInuitdiet.pdf
#15 Zenkiu.
Veo que tenían a lo que recurrir. Pero no parece que tuvieran una dieta especialmente rica en esta Vitamina. Con demasiadas variaciones estacionales.
Que prueben a darles leche de vaca a esa población a ver que tal la digieren
Pues los inuit igual no comenzaron a comer carne mucho antes que los europeos, y desde luego el consumo de carne de ballena era bastante común en la Edad Media en Europa.
bastante comun? en la edad media en Europa solo comian carne los nobles y realezas....los demas una vez al año o en alguna festividad si es que se lo podian permitir