5 hechos que no sabías sobre el procesado de la carne antes de llegar al plato

El único contacto que tenemos a día de hoy con los animales de granja que nos comemos es cuando ya están en las bandejas de los supermercados. Desconocemos casi todo de la vida de estos animales en las granjas industriales. Pero también desconocemos qué pasa desde el momento en el que son degollados en el matadero hasta que llegan al plato. No es de extrañar: para que la carne sea comercializable tiene primero que pasar por procesos que parecen sacados de una película de terror. Te los explicamos.