Portada
mis comunidades
otras secciones
#11:
#7 No sé si lo dices por hacer un chiste de padre, pero de hecho si algo era ilegal por la Ley de Pureza era la cerveza blanca:
https://es.wikipedia.org/wiki/Weißbier
La cerveza negra se puede elaborar sin problemas según los criterios de la Ley de Pureza. Basta que una porción de la malta de cebada esté tostada.
https://es.wikipedia.org/wiki/Weißbier
La cerveza negra se puede elaborar sin problemas según los criterios de la Ley de Pureza. Basta que una porción de la malta de cebada esté tostada.
#1:
Celebrémoslo bebiendo zumo de cebaza agua y lúpulo
Comentarios
Celebrémoslo bebiendo zumo de cebaza agua y lúpulo
#1 no bebas más, que ya se te empieza a trabar la lengua
Pedazo de invento la cerveza. El segundo mejor invento de la humanidad, después de los leggings.
#4 ¡No me jodas! ... donde este un rioja.
#5 O el Kas Manzana...
#5 Una cosa no quita la otra, primero las birras y luego el rioja, no necesariamente en ese orden...
cc/ #4
#26 Bufff, mezclar malo... No sé yo...
#26 Algunos hacéis esas mezclas ... yo no soy partidario, ¡a lo mejor! un txacoli, un rosado, un fino, bien ... pero con gaseados de esos ...
#26 Primero cerveza y después vino, divino,
primero vino y después cerveza... dolor de cabeza.
Esto, hace unos años, lo sabían hasta los analfabetos, puta EGB.
#4 me quedo con la gaseosa.
#16 Tiene que ser triste vivir sin poder distinguir sabores.
Aquí otro punto de vista sobre el tema:
https://cervezomicon.wordpress.com/2014/09/24/ley-de-pureza-en-serio/
Al final acaba siendo publicidad, como lo de doble o triple malta... Es el doble de cantidad? 2 variedades en lugar de 1? Al final dependiendo del estilo o la receta habrá que usar más o menos kg y unos u otros tipos de grano, pero la etiqueta "doble malta" no dice nada per se.
#8 es que el mundo del postureo de los vinos esta llegando a la cerveza, de toda la vida el vino y la cerveza han sido para emborracharse, y la cerveza sobre todo a litros, pero ahora esto del maridaje de los catadores de cerveza y demas, por querer parecerse al postureo de los vinos y tal
esta bien probar cervezas, pero lo del postureo y la pose es muy lol
#16 "La cerveza es el nuevo vino"
Hace quince o vente años...¿cuántas marcas tenías en un supermercado? 2 locales, tres regionales y alguna internacional "normal". Ahora puedes tener seis o siete de tu provincia...¡y no es ni la cuarta parte de las que se fabrican!
Hale, a curiosear un poco...
http://birrapedia.com/cervezas/de-espana
Esto de que sea la primera regulación de un alimento ...
El Talmud y la Bíblia son más antiguos y ambos tienen prohibiciones (regulaciones) alimentarias.
#18 Hace poco estuve leyendo sobre el proceso para hacer vino kosher riojano...
#27 De hecho es probable que esas lambic que probaste sean las únicas cervezas actuales que respetarían la redacción original de la ley de pureza, al ser las únicas a las que no se les añade artificialmente la levadura.
Malta, lúpulo, levadura y agua. Los cuatro mandamientos 🍺 🍺 🍺 🍺 🍺 🍺 🍺 🍺 🍺 🍺 🍺 🍺 🍺
#40 No, estuvimos a nuestra bola. Bueno, da igual, bebimos cerveza como si la fueran a prohibir....
#41 jajaja muy buen plan
¿Agua, cebada malteada y lúpulo? A la Cruzcampo le sobra dos ingredientes
Entonces yo que me inflo a radlers debo merecer el desmembramiento
#13 Eso sí que es invento alemán (según ellos, ojo).
#13 Una vez un amigo alemán despotricaba sobre los que hacen mezclas raras con cervezas, con zumos o coca cola, que un hombre de verdad se bebe la cerveza tal y como viene de la botella o el barril. Le pregunté: "¿y la Radler que te estás bebiendo?". Me respondió: "la Radler es Sommerbier".
No me extraña que las cervezas belgas le den mil vueltas a las alemanas. Si en Alemania solo pueden usar esos tres ingredientes
#10 Las cervezas Ale pueden cumplir con la ley de pureza, solo que se usan maltas tostadas y levaduras de fermentación alta.
#17 Es cierto, pero casi todas de las cervezas belgas más populares usan azúcar caramelizado llamado "candi" para dar sabor a la cerveza y para carbonatar en la botella:
https://en.wikipedia.org/wiki/Candi_sugar
Eso sin contar la variedad de especias y frutas que se añaden a la mayoría de las cervezas lambic.
#24 Interesante. Lo que pasa es que la ley de pureza sobretodo se pensó para la malta, para asegurar que se usaba cebada y no otros cereales. Lo de las las levaduras y el azucar con el que se nutren ni se mencionaron porque no se conocían. por eso nadie añadía azucar y la levadura sería una especie de masa madre, de fermentación en fermentación.
No estoy seguro pero creo que hay lambic elaboradas solo con malta de cebada pero con levaduras salvajes, cuando estuve en Bélgica me suena que probé alguna así. Pero desde luego, como dices, las lambic con frutas y demás no pasarían ni de coña la ley de pureza.
Y lo difícil que se hace a veces encontrar cerveza con esta fórmula. Pondré el ejemplo de Alcampo que es uno de los lugares en donde más tipos de cerveza veo. Habrá sin exagerar como mínimo 80 marcas y variedades diferentes. Pues solamente 1, si, 1, está fabricada siguiendo la norma de la Ley de pureza.
Y no imaginamos la cantidad de mierda que se le echa a algunas cervezas, desde vejiga de pescado (Guinness) hasta cereales modificados genéticamente.
http://ecoosfera.com/2014/05/quizas-al-leer-esta-nota-no-volveras-a-beber-estas-8-cervezas/
El tema es lo que se hace con esos ingredientes...hay cervezas impresionantes que no la cumplen, y otras que me saben fatal y la cumplen a rajatabla
Eso de la "ley de pureza" es una expresión complicada, viniendo de donde viene. Al menos, yo siento una especie de escalofrío cuando leo en una botella de cerveza que está elaborada de acuerdo a la "ley de pureza alemana", no sé por qué será.
#3 Porque eres un xenófobo, aplicando prejuicios absurdos en función de la nacionalidad
#3 Es una expresión cojonuda, sabes que no la han tocado manos impuras y solo ha sido manufacturada por gloriosos hombres arios sin imperfecciones fisicas, geneticas o mentales. ¿Que mejor cerveza que esa?
Si no han entendido tu comentario el mío menos... pero bueno, negativos a mi
#3 Me recuerda a cuando estudiábamos en hidráulica "el régimen del movimiento"
#3 Pos tienes más razón que un santo, qué mal rollo...
a ver si hacen de una vez la ley del gin tonic! debe contener ginebra, tonica y como mucho un poco de corteza de limon
#32 Aunque me llames hereje, creo que se puede añadir hielo.
#32 Y en vaso de tubo...
Como curiosidad, en Munich se pone una fuente en la que sirven y regalan cerveza a la gente para celebrar este día.
#2 cojones, el sábado (23 de abril!) estuve en Munich con unos amigos y nadie me explico lo de la fuente!!
Eso si, había una mini-oktoberfest por la llegada de la primavera y lo pasamos de vicio en las carpas...
#39 Al final se ha hecho hoy lo de la fuente así que no te perdiste nada jaja.
Hiciste freetour? Si lo hiciste dime con quién que a lo mejor es amigo mio
Reivindico la ley de pureza de la nocilla (leche, cacao, avellanas y azúcar)
Entonces la cerveza negra es ilegal...
#7 No sé si lo dices por hacer un chiste de padre, pero de hecho si algo era ilegal por la Ley de Pureza era la cerveza blanca:
https://es.wikipedia.org/wiki/Weißbier
La cerveza negra se puede elaborar sin problemas según los criterios de la Ley de Pureza. Basta que una porción de la malta de cebada esté tostada.
#11 Quizás en su momento fuera ilegal, por eso de reservar el trigo para el pan. Pero después seguro que no. Lo único que no podría venderse como "cerveza" sino como "cerveza de trigo". En más de un bar en Alemania he visto en la carta que las cervezas de trigo están separadas de las cervezas normales, en una categoría aparte.