Hace 16 años | Por --18879-- a curiosoperoinutil.com
Publicado hace 16 años por --18879-- a curiosoperoinutil.com

¿Qué significa el número de la parte de abajo del envase de Tetra Brik? La leyenda urbana cuenta que la leche en cartón, al no ser vendida dentro de determinado plazo, ¡regresa para la fábrica para que sea repasteurizada de nuevo! Esto puede ocurrir hasta 5 veces , lo que termina dejando la leche con un sabor diferente, aumentando la posibilidad de cuajar reduciendo significativamente su calidad, hasta su valor nutricional disminuye. Esto parece no ser cierto, tal y como se explica aquí.

Comentarios

Tumbadito

#10 Remo por aqui??? que ven mis ojos, y aberron más arriba!... esto ya se parece al monte de keystone faltan Perl y jota y ya los tengo a todos....

D

Me recuerda a la leyenda urbana de que el número que aparece a la derecha en la segunda línea por detrás en el DNI es el número de personas que se llaman exactamente igual que tú.

natrix

Repasteurizar no tiene sentido.

Repasteurizar es esterilizar y si ya está estéril, de nada sirve volver a esterilizar.

Aviso, símil: es como si te cortaran los testículos y a los 5 años te los volvieran a cortar.

jaz1

#2 y tú

Remo

#2, estoy de acuerdo con #9.

D

#4 Esa tambien la desmontaron en CPI, no es mas que un numero para tecnologias OCR

vicious

Se confirman mis sospechas... yo también recibí ese correo

pablicius

#5 Eso es una chorrada. Si los alimentos envasados tienen una caducidad es porque los materiales del envase con el tiempo pierden propiedades y por tanto su capacidad protectora, se vuelven permeables al oxígeno sufren cambios químicos (por ejemplo, los de metal se oxidan, o muy lentamente van reaccionando con el ácido cítrico que llevan muchas de las conservas); esto en un par de años no es un problema, pero al cabo de cinco o seis ya sí que lo es. Si esto no fuera así, estos productos tendrían duración indefinida, no tendrían caducidad. Así que un cartón de leche viejo sí puede haber dejado de ser estéril. Lo que no tiene sentido es volver a esterilizar el mismo brik, habría que cambiar la leche a nuevos cartones antes de volver a pasteurizar.

Por otra parte en las conservas, excepcionalmente, sí se hacen reacondicionamientos de productos que o bien se acercan o han pasado la caducidad comercial (aunque el envase esté todavía bien), o que fueron envasados en un formato que no se vende para pasarlos a otro que sí se vende (como por ejemplo, pasar el producto de botes de 3 kg que tienes parados en el almacén a botes de medio kg que estás vendiendo como rosquillas). No se puede hacer con todos los productos, solo con aquellos que soportan bien una segunda cocción sin perder propiedades. Por ejemplo las peras se quedan deshechas, hechas puré tras una segunda cocción, mientras que los champiñones no pierden absolutamente nada de su consistencia. El reacondicionamiento es algo que se hace cuando no hay más remedio, porque es un proceso carísimo, hay que abrir el primer bote uno a uno, tirarlo, y luego volver a repetir toda la parte final de la fabricación con nuevos materiales, energía, etc., y todo ello para conseguir un producto que no tiene más valor de mercado que el original. Lo único que varía frente a la fabricación original es que la pasteurización del nuevo bote es más ligera que la original, el producto ya estaba pasteurizado y la contaminación biológica que puede sufrir en los no más de cinco minutos que está expuesto al aire es muy leve, un pequeño hervor después de cerrar el bote es suficiente para volver a esterilizar.

Cantro

Yo prefiero el Teta brick: te aseguras la máxima frescura y calidad

D

Cuantas mas veces se re-pasteurice seguro que mas buena estara lol

Cidwel

hace tiempo leí nose donde que al adhesivo del tetrabric de estos productos le ponen estrogenos para que se conserven mucho mas tiempo. Asi que cuidado con nuestros pechos no vaya a suceder algo malo ·_·

-pasillo-

#0 yo tambien escucho el "Si amanece nos vamos" ¡qué grande Roberto Sánchez! lol

r

#12 qué malo puede suceder? que crezcan? como decía Butthead

"Si tuviera tetas nunca saldría de casa" lol

D

HOYGAN KE AL DAR LA BUELTA AL VRIK PARA MIRAL NUMERO SE MA REZUMADO TODA LA LEXE ME GUSTARIA KE ME ALLUDARAN A BOLBERLA METER DENTRO, COMO LO AGO, GRAXIAS, EL NUMERO ERA UN 3, AI PELIJRO QUE ALLA JUSANOS EN LA LEXE O ASIN?