[c&p] En el Reino Unido, la Agencia de Estándares Alimenticios aprobó la medida en junio pasado. Pero el gobierno pidió llevar a cabo más estudios para revisar otras investigaciones que asocian al ácido fólico con cáncer de colon. Desde el siglo pasado, la fortificación de alimentos es una estrategia que utilizan muchos gobiernos para combatir deficiencias nutricionales de la población. Uno de estos programas es la fortificación de las harinas con AF para prevenir defectos del tubo neural en recién nacidos, como la espina bífida.
Comentarios
A ver, los defectos de embarazo haaaaace tiempo ya se sabe que disminuyen las malformaciones. No le veo nada de nuevo a la noticia. Y eso del cáncer de colon, apenas lo mencionan.