Os recomiendo la pelicula Fast Food Nation, aborda el tema de la comida "basura" y los mataderos de forma excelente

#14 "Creo que, a día de hoy, no podemos prescindir de utilizar productos procedentes de animales"

La Asociación Americana de Dietética (American Dietetic Association) con más de 67.000 miembros, es la organización de profesionales de la nutrición más grande de los Estados Unidos. Fundada en Cleveland, Ohio, en 1917.

"La postura de la Asociación Americana de Dietética y de la Asociación de Dietistas de Canadá es que las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas son saludables, nutricionalmente adecuadas, y proporcionan beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de determinadas enfermedades. Las dietas veganas y ovo-lacto-vegetarianas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluyendo el embarazo y la lactancia. Las dietas veganas y ovo-lacto-vegetarianas adecuadamente planificadas satisfacen las necesidades nutritivas de los bebés, los niños y los adolescentes y promueven un crecimiento normal."

http://unionvegetariana.org/ada.html

#5 Es un principio Encima que te las estas comiendo al menos ten un respeto a la vaca. Es mas, dudo que por matarla cruelmente consigas que de mas carne(tampoco por tratarla como se merece). Lo que pasa es que aqui solo nos movemos en terminos de dinero... El respeto a los animales se olvida facilmente!

#18 Yo me he leido el libro y es escalofriante en los capitulos que cuentan que en los mataderos tienen que matar x animales al dia y la gente trabaja a contrareloj haciendo las cosas rapido y mal para poder conseguirlo , las situaciones laborales en los mataderos , tambien cuentan como investigan para poder realizar maquinas que puedan matar a los animales en cadena , como si se tratase de una industria que fabrica coches , pobres animales.

Opino como #3, he visto cosas peores en vídeos grabados en otros países. Si eso es lo peor que ocurre en los mataderos españoles considero a los animales bien tratados en comparación.
¿Se supone que la muerte tiene que ser bonita e incruenta para que nos sintamos mejor por comer carne?
Para #2 y #4 : ojos que no ven... apartar la mirada es lo que hace la mayor parte de la gente cuando las cosas no les gustan: Si no lo ves y no piensas en ello no te preocuparas cuando pases por la carnicería.

#25 no tengo ninguna duda de que eso es cierto, pero me refería más a barreras culturales y también a los motivos socio-económicos (no nos olvidemos de que la industria cárnica dependen muchos millones de personas directa o indirectamente).
En cualquier caso estoy convencido de que la evolución cultural del ser humano nos llevará algún día al absoluto respeto hacia los animales y a no utilizarlos siempre y cuando podamos evitarlo de algún modo, si antes no acabamos con todo claro.
Algunos prefieren verlo como una tontería o utopía, pero para muchos de nosotros es una esperanza, porque estoy seguro de que el día en que seamos incapaces de matar a un animal para aprovecharnos de lo que pueda darnos será porque primero habremos aprendido a valorar las vidas de nuestra propia especie.
"Cuando la vida no vale nada, es cuando nada vale nada ya" Sociedad Alcohólica.

Francamente he visto peores mataderos. El video solo muestra como funciona una cadena de produccion y por lo que veo bastante limpia y cuidada, donde los animales que sufren son los minimos. Vete a ver un matadero en EEUU o cualquier otro país civilizado.

#9 Si matas a un animal y no es para comértelo eres un jodido hijo de puta.

Bueno, yo no he visto el vídeo ni tengo ganas. Pero no me hace falta verlo para decir que se puede comer carne sin sentirse culpable, si es procedente de un animal que no ha sufrido. No entiendo eso de "si comes carne, te jodes y aceptas que la han sacado de un animal al que golpeado, se ha intentado levantar de un charco de su propia sangre, y después lo despellejamos aún vivo".
Además, tenemos que mentalizarnos de una vez, aunque sólo sea por salud, que tenemos una dieta totalmente desequilibrada en la que hay demasiados productos de origen animal. Y así están tantas personas mayores con los triglicéridos por las nubes, y el colesterol rompiendo el medidor. Sólo con leer la sección de nutrición de cualquier revista de medio pelo, vemos que con dos raciones SEMANALES de carne, es más que suficiente. Y mucha gente se come dos raciones DIARIAS. Es una barbaridad, para el medio ambiente (contamina más producir un ternero que producir el alimento vegetal equivalente), para los animales y para nuestros propios cuerpos.

P.D. Soy ovo-vegetariana.

Pues la verdad es que yo trabajo en un matadero de aves, y esas imágenes no me han parecido nada del otro mundo, ignoro cómo matan a las vacas y toros, pero el cacharro ese que le sueltan en la cabeza parece bastante efectivo, la deja KO en un segundo, y después le vienen las contracciones involuntarias de la muerte.

Pero hay que recalcar algo que no he visto en ninguna parte en esa página web, y es que cada matadero tiene como mínimo un veterinario residente trabajando para el matadero, como mínimo otro más adjudicado por la autonomía para que vigile la calidad y, normalmente, también se hacen inspecciones periódicas(y hablo de semanalmente como máximo, aquí vienen 3 veces a la semana) por parte de las empresas que compran el producto para comprobar la calidad de procesado del mismo.

Y después, sobre las imágenes que han sacado del despiezado de los animales y su procesado, son de lo más normal, entiendo que a mucha gente no le guste ver como despiezan a un pobre corderito o conejito, pero es lo que hay, y la maquinaria que ha salido es muy característica y reconocible porque aquí también la usamos y se usa en prácticamente toda la zona norte de europa, Francia, Alemania, Inglaterra, Suecia... así que algunas normas de calidad y trato digno a los animales han pasado.

La verdad es que este vídeo parece pretender más informar cómo funcionan los mataderos realmente, algo que la gente de a pie no sabe que denunciar mala praxis, porque por lo que he visto, no la ha habido.

#15 Un matadero nunca será civilizado.

Yo como animales, pero entiendo que hay que evitarles el sufrimiento. Gran frase, #11, muchas gracias.
os recomiendo que le echéis una ojeada a los ensayos de la Dr Grandin
http://www.grandin.com/
Es autista y ha escrito numerosos manuales, estudios y artículos sobre el tema. Colabora con grandes empresas cárnicas para evitar el sufrimiento a los animales en el momento de su sacrifico. Es muy interesante, y seguro que hay muchísima información sobre ella en la red.

#34 ¿Por qué te paras ahí? Sigue un poco más, hombre... Con esa filosofía de vida, parar de comer carne, huevos y leche no es suficiente.

si un dia los animales aprendieran a hablar a mas de uno se le iban a caer los huevos al suelo

A mí también, entre la noticia y el comentario #10, me sulfuro cosa mala

#43 Precisa un poco los terminos. Para comer un animal SÍ ES necesario matarlo. Puedes intentar comertelo vivo, pero en ese mismo instante, muere, luego lo matas. Supongo que lo que querrás decir es que no es necesario comer animales. Bueno, tampoco es necesaria la presencia de la humanidad en el universo. Arriesgándome un poco más voy a suponer que lo que quieres decir es que no es necesario comer animales para nuestra supervivencia. Es cuanto menos discutible (no es necesario si llevas un control estricto de la dieta, con ciertos suplementos proteínicos, etc.) Pero voy a dártelo por válido.

No, no es necesario matar animales, para sobrevivir. Aún así mconsidero legítimo el sacrificio de animales.

#27 Estoy de acuerdo con lo que has dicho.

me parece mucho mas urgente, necesario y beneficioso para nuestra salud protestar por este tipo de animaladas, que por los toros, que cuidan al animal muchisimo aunque la muerte sepamos todos como acaba, y no esto, que lo comemos TODOS y TODAS las semanas (menos los vegetarianos) en cambio no se porque para los toros se moviliza todo el mundo, pero para esto, que a escala es muchisimo mayor...cuato gatos que se dan cuenta

Si nosotros sentimos dolor y sufrimiento cómo no entendemos que lo lógico es intentar evitarlo?

Estas cosas me tocan los cojones...

matar un animal para comérselo es algo natural y necesario, lo siento, pero es así. y todos los carnívoros comen crías (incluso nosotros). de todas formas una cría sufre igual que un ejemplar adulto, no veo a que viene eso de decir que qué besitas somos que comemos crías, eso es mentalidad de niño de ciudad que lo más parecido a un animal que ha visto ha sido el rey león (donde el leoncito deja de comer animales que dan pena -gacelas, cebras, etc.- y come otros que no dan pena -bichos asquerosos-. esto de hablar de mataderos no es más que morbo, tocar la fibra de la gente: primero vemos el rey león y luego te mostramos cómo mueren los filetes que te comes. habría que hacerlo así: primero vemos un documental de leones y luego te mostramos como mueren los animales que te comes.

#39. Que no, que no, matar un animal para comérselo NO ES necesario, lo siento, pero NO es así

#50 Perdona entonces, supongo que llamas suplementos proteínicos a las legumbres, los cereales...
Yo asumí que llamabas suplementos a los clásicos botes de pastillas que venden en herbolarios etc. Si crees que son esos "suplementos" los que hay que tomar para una dieta saludable "sin animales", te repito: no estás bien informado. Lo tomes como lo tomes.

(Copio de otro foro):
Mucho bla, bla, bla...pero alguien ha visto EARTHLINGS?? que os molestais en escribir unas parrafadas aburridísimas sin tener ni idea!! REPITO:
Si alguno de los que comeis carne que habéis escrito aquí os atreveis a ver EATRHLINGS entero, luego nos contais, ok?

#46 no puedes haberme explicado mejor mis palabras. Efectivamente, para sobrevivir, no es necesario comer animales ni sus derivados.
Lo de considerarlo legítimo, estoy de acuerdo, en el sentido de que es legal. La ley es un convenio entre los humanos, que excluye los intereses de los animales en vivir sus propias vidas, en ser libre y no dañar su integridad. Podrá ser legítimo, pero no veo ético que esto se haga porque invade los intereses de otro.

suplementos proteínicos????????
Sergio, del comentario #46, pásate por el último enlace que de dejado en mi comentario #47 que te veo perdido en el tema de la alimentación vegetariana, corazón.
y ya en clave de humor por aquí:
http://luanloa.blogspot.com/
o resumiendo: "¿de dónde sacas las proteinas?, el vegetariano está harto de contestar esa pregunta, informese primero de donde se pueden sacar que no sean productos animales, hay mil sitios."

"Por último si tiene mucha, mucha, mucha curiosidad, saciela en internet, alli encontrará preguntas y respuestas, de un signo y otro." antes de decir paridas, vaya.

#49 Da la casualidad de que ya estoy muy informado. Gracias por interesarte por mi formación.

Lo mismo que me dices, te digo yo a ti, corazón.

Haz honor a tu nick, y no asumas que lo que digan los demás son paridas propias de alguien que no se ha informado previamente.

El año pasado estuve de visita en un matadero de Madrid y si se parecia bastante a lo que he visto en el video (por suerte llegamos despues del aturdimiento).
Como habeis dicho algunos antes, no es tanto maltarto como dicen, aunque cuando alguna vaca/cordero se sigue moviendo despues del aturdimiento y los cuelgan, y siguen convulsionando, pues vaya, hasta que punto estan conscientes? Hay que darle en un punto determinado de la cabeza, y si con las prisas le das un poco mas a la derecha o atras...puedes asegurar que no siente dolor?

Pues yo dije que esto ocurria cuando se hablo de toros y me dieron cera que pa que......

La diferencia, ojos que no ven, corazon que no siente...

Lo de siempre.

#30 ¿Te has comido todo lo que has matado?

Bueh, no sé qué tiene de salvaje ese video... si queréis nos los comemos vivos, no te jode. Es simplemente una cadena de producción donde se mata a los animales de la forma menos cruenta posible (ya me dirás tú, un disparo de aire comprimido o que les corten el cuello de un tajo, en comparación con matarlo a golpes o despellejarlos vivos).

No sé, no meneo, no me parece ninguna práctica ilegal ni ninguna cosa del otro mundo.

A la rica comida sana!

Un último apunte para meditar: matan a cerditos, terneritos, ovejitas, etc.. ¿alguien me puede decir por qué razón no sólo matan a individuos adultos?....... ¿por placer?... Si la respuesta es SÍ ¿no es hipócrita como ésta cultura habla a sus hijos sobre ellos (muñequitos,cuentos y demás sensiblerías incoherentes)?

#20 totalmente de acuerdo

En todo esto hay varias cosas ciertas:
–1– Son cadenas de producción con alta variabilidad en las acciones. Es decir, no es como una fábrica de coches donde robots sueldan y ajustan piezas de forma prácticamente uniforme, idéntica. Aquí cada animal, se mueve de manera diferente, tiene dimensiones diferentes, se siente de manera diferente, etc. Los humanos matarifes, se mueven de forma diferente, su rendimiento segúne él día y la hora es diferente a cada vez, su estado de ánimo también. Es IMPOSIBLE ASEGURAR un trato indoloro en ningún caso. En todo caso, SIEMPRE hay dolor.
–2– En cuanto a cifras hablamos de CIENTOS DE MILLONES de animales asesinados en mataderos todos los años. Más de dos 2 Millones de toros, vacas, terneros; más de 16 Millones de ovejas, carneros, corderos; Más de 34 Millones de cerdos; Más de 52 Millones de conejos; Más de 578 Millones de aves; etc, etc... solo en 2007 en España. http://www.mapa.es/es/estadistica/pags/sacrificio/encuesta.asp, cifras oficiales de algunos grupos en los que clasifica la industria a los animales.
–3– Todo animal siente, puesto que posee sistema nervioso central y un cerebro para procesar la información recibida. Motivo por el cual los animales sienten dolor y también emociones como miedo, estres, ansiedad (cada especie según su morfología y psicología).

Unido a los puntos –1– y –2– hace que todos los animales asesinados sufran y muchos de ellos de formas realmente dolorosas!!!

–4– Podemos satisfacer todas nuestras necesidades alimenticias basándonos en una alimentación totalmente vegetariana, sin carencias, perfectamente sana y sin renunciar al sabor #25.
–5– No consumir algo (en este caso alguien), reduce la demanda, y viceversa.

Los puntos –4– y –5– unidos, implican que a cada nuevo vegetariano-vegano, exista menor demanda de animales y, por tanto, de su explotación y muerte. Y existirá más demanda de productos vegetales (que no sienten, por dios!).

Sabiendo todo esto, seguir consumiendo carne, huevos, leche, etc., es demandar sufrimiento y muerte de individuos que quieren vivir y no sentir dolor, se mire como se mire. Sufrimiento y muerte de un número de individuos inimaginable. Que cada uno de ellos es único (no todos los chinos son iguales), con sus propios intereses en vivir, sentirse libre y no ser perjudicado en su integridad física y/o psicológica. Que una tradición no tiene sentido si no es justa. Que un sabor no justifica la muerte. Que es saludable vivir conforme al respeto al resto de animales y sus intereses...

Claro que dan problemas!!! tu mismo lo estas diciendo, ¿¿que ocurre si no electrocutas a un cerdo o un cordero y lo cuelgas vivo?? pues que se va a mover, VA A SUFRIR, va a chillar y va a montar un cristo que alucinas... y estoy de acuerdo que si alguien no lo hace (me refiero a la electrocucion o aturdimiento) es un pirado maníaco.

Creo que no me has entendido, yo no defiendo que se rían o mofen de los animales (eso es de gente que disfruta con la muerte dolorosa, trastornados, etc) tampoco defiendo que no les den una muerte rápida como tu señalas.... simplemente digo que mi familia es de campo y hacen matanza y te aseguro que en el campo no hay pistolas de aire comprimido, ni aparatos para electrocutar a los animales ni nada.... allí se hace a cuchillo... con lo cual lo que acabo de ver en el matadero me parece totalmente liviano y rápido. (exceptuando los animales que no hayan sido correctamente aturdidos ya sea por error o por maníacos que disfrutan con eso)

En fin, que no defiendo a esos sádicos que se mofan de la muerte o el trato de los animales ni tampoco a aquellos que disfrutan viendo como agonizan los animales sin aplicarles las medidas rápidas y menos dolorosas.

Hay gente que se muere de hambre en africa y tu te estas quejando por que los animales mueren de malas maneras... ¿que es peor?

Si te quejas de la muerte de un animal que te estas comiendo eres un jodido hipócrita.

Claro que se intenta que sea una muerte limpia... acaso tu crees que los tipos que trabajan en un matadero quieren que un ternero/a este agonizando y pataleando delante de ellos, cuando eso ocurre a parte de ser un peligro para ellos también resulta molesto a la vista....

Mucho quejarse pero luego bien que coméis la carne....

#11 ¿¿pero tu te crees que los tios que trabajan en el puto matadero tienen ganas de que una vaca este pataleando agonizando??? esa gente esta hasta los cojones de matar animales en el curro (basura) que tienen y dudo que tengan ganas de que los animales no mueran al instante.... por que eso les causa problemas y les hace perder el tiempo...

Admitelo es una puta cadena y no puedes llevar a un animal a la muerte entre cojines de oro...

Otra cosa no os quejeis de esto por que lo mas paradojico es que mueran animales que son criados como mascotas (perros y gatos) y que como todos sabemos no forman parte de nuestra dieta.... eso si que en todo caso es denunciable... pero no esto.

#16 tu eres el tonto aquí y bien que lo demuestras....

te crees que el mundo es todo felicidad y bondad y cuando ves un vídeo enseñándote la verdad te escandalizas... tu que coño sabrás de esto, mi familia es de campo y siempre he tenido que colaborar en la matanza de los cerdos, es algo milenario, desde que el hombre es hombre y los depredadores son depredadores... tu no has leído bien mis otros comentarios.... ¿¿tu te crees que los tíos que trabajan en el matadero son gente mala o personas que disfrutan con lo que hacen?? como ya he dicho antes ellos intentan que el animal no sufra por que si el animal no muere al instante les causa problemas y es un peligro a parte de que no resulta agradable ver como un animal agoniza.

En fin... que te jodan.

y el video??