Cacahuetes, anacardos, pistachos... han sido el alimento base durante miles de años, sobretodo en la mediterranea. Hay mucha gente que se piensa que no son saludables porque contienen grasas.
#1 pero los pistachos no se pueden consumir crudos. Y algunas especies de cacahuetes tampoco, siendo en general muy indigestos.
Por otro lado los frutos secos serían las pasas, los orejones, las ciruelas pasas, higos secos y demás frutas que han sido desecadas. Mientras que las nueces, almendras, avellanas, etc, las llamamos frutos oleaginosos.
Comentarios
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Son muy saludables,pero especialmente consumidos crudos.Al tostarlo pierden muchas cualidades,y que decir de la sal y su abuso
son muy saludables ya que los acidos grasos que contienen tienen efectos saludables en el sistema cariovascular en cantidades moderadas
#1 pero los pistachos no se pueden consumir crudos. Y algunas especies de cacahuetes tampoco, siendo en general muy indigestos.
Por otro lado los frutos secos serían las pasas, los orejones, las ciruelas pasas, higos secos y demás frutas que han sido desecadas. Mientras que las nueces, almendras, avellanas, etc, las llamamos frutos oleaginosos.