El descubridor del café con leche

"Los indoeuropeos eran pastores y ganaderos. Eran un pueblo nómada que iba de acá para allá en busca de pastos para sus vacas. La leche, blanca, era su principal alimento [...] Y por otra parte está el cafe, oscuro y caliente, originario de Asia Menor, luego cultivado en África y Sudamérica. Hubo uno que los mezcló e inventó el brebaje con el que muchos disfrutamos. Hasta ahí todo iba bien. Sólo que ahora han surgido en nuestra sociedad algunas voces lechíticas o anticaféticas" Antropologismos sobre el mestizaje. Lo breve si bueno...