Alimentos enriquecidos, fortificados, prebióticos, probióticos, simbióticos, con fitoesteroles, omega 3, 6, 9 o lactobacillus, etcétera... Hay evidencias de que estos "superalimentos" benefician varias funciones del organismo y reducen el riesgo de padecer algunas enfermedades. Cómo leer las etiquetas de los envases y hacer una elección inteligente.