El científico valenciano Premio Príncipe de Asturias de Investigación Científica y Técnica, Santiago Grisolía, defendió ayer los cultivos transgénicos como una solución a los problemas de abastecimiento asociados al crecimiento de la población. En este sentido, el reconocido investigador recordó que algunos productos alimenticios básicos como el arroz, el trigo y el maíz, ya se someten a manipulación genética y resultan más resistentes. Para Grisolía, es importante que los avances de la genética permitan "construir" especies más resistentes.
Comentarios
¿Qué tiene que ver el crecimiento de la población con los transgénicos? ¿Cuánto va a durar la resistencia a las plagas de estos productos? ¿Por qué no habla de la esclavitud que supone para los agricultores el hecho de depender de unas semillas patentadas que han de comprar cada año juntamente con los herbicidas y pesticidas de la misma empresa que vende las semillas?
En el tema agricultura el divorcio entre ciencia y tecnologia es bárbaro, desde finales del XIX principios del XX lo que la ciencia descubre es utilizado por las empresas para desarrollar una tecnologia que ha creado una brutal dependencia de los agricultores a sus productos. Un ejemplo de lo más sencillo, los productos anti-pulgones han conseguido que la población de su exterminador natural se haya convertido en testimonial, y sólo se encuentran fuera de jardines y campos de cultivo, hasta el punto de que los niños y adolescentes de hoy en día no saben lo que es tener una mariquita en la mano: http://es.wikipedia.org/wiki/Coccinellidae. Eso sí, año tras año se compran millones de litros del producto anti-pulgones que no ha sido capaz de acabar con ellos ¿quién sale beneficiado?
Y debería ser importante que los avances en genética se realicen con cuidado, ya que pueden afectar a la cadena alimenticia; aún no está del todo claro, afectando a los consumidores finales.
Y debería ser importante que los avances en genética se realicen con cuidado, ya que pueden afectar a la cadena alimenticia; aún no está del todo claro, afectando a los consumidores finales.