Una nueva vía para luchar contra el exceso de grasa ha sido abierta por investigadores del Instituto Dana-Farber contra el cáncer ubicado en Estados Unidos. Los científicos han encontrado una proteína que actúa convirtiendo el músculo en un tipo de grasa (la llamada marrón), que se considera buena porque se consume rápidamente y es una excelente fuente de energía [...] lo interesante del hallazgo es que la acción de la proteína, llamada PRDM16, puede revertirse [...]
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Me temo que está duplicada, no la vi en las búsquedas preliminares pero ahora sí ... En busca del origen de la grasa
En busca del origen de la grasa
elmundo.esLo siento
#0 #1 Espero que la edición sea ahora más aclaratoria
Titular: "Una proteína puede convertir la grasa en músculo"
En la entradilla: "Los científicos han encontrado una proteína que actúa convirtiendo el músculo en un tipo de grasa ..."
Aunque en la noticia completa dice eso, resulta un tanto confuso, ¿no?
Deme cuarto y mitad de esa proteina.
Como se nota que estamos en agosto y faltan noticias en los periódicos. Concrétamente ésta, que se basa en una publicación en NATURE nada menos que de julio de 2007.
Pero es que además es alucinante cómo se desinforma (algo que sucede muy a menudo con noticias de ciencia).
Lo único cierto en la noticia es la última frase: "Barbara Canon, de la Universidad de Estocolmo, cree que esta vía permitiría reducir la grasa blanca a favor de la marrón, más sana."
Todo lo demás es prácticamente inventado, incluyendo un titular que no tiene pies ni cabeza.
La grasa, pese a la creencia popular, de ninguna manera puede convertirse en músculo, ni viceversa, son tejidos totalmente distintos. Es tan estrafalario como convertir un fémur en ovarios.
Pero es que además, ni de lejos la publicación online de NATURE (que dice ser la fuente en que se basa EL PAIS) dice lo que el periódico afirma en un alarde de amarillismo:
http://www.nature.com/news/2007/070709/full/news070709-2.html
Si no estais suscritos a Nature aquí tenéis la noticia en otro enlace:
http://www.vetscite.org/publish/items/003885/index.html
No se trata de convertir nada (esto no es alquimia), sino sencillamente, al menos y de momento en ratones, de producir más células grasas marrones , consideradas tejido graso "bueno", en detrimento de las blancas aumentando así su eliminación por calor aumentando la tasa metabólica.
El tejido graso blanco almacena energía para su posterior utilización. El marrón, de mayor tasa metabólica, quema el combustible, en vez de almacenarlo. Por eso por ejemplo en los bebés la mayoría de su grasa es marrón, para mantenerse calentitos. Estos depósitos de grasa marrón desgraciadamente se pierden en su mayoría cuando dejamos de ser bebés.
Lo que han hecho en el Dana-Farber Cancer Institute de Boston es identificar la proteina que induce el desarrollo de células grasas marrones, y ahora se trata de encontrar fármacos que puedan manipular este proceso en los adultos (de momento solo se ha experimentado esto en ratas).
Incluso en palabras del propio director del proyecto, Bruce Spiegelman, "suena un poco lejano" que células blancas inmaduras puedan ser alteradas genéticamente y convertidas a marrón.
Imaginad cuánto más lejano es convertir tejido adiposo en muscular...
Es un titular... ligeramente exagerado (no se me ocurre nada mejor, pero no es, exactamente, lo que querría decir). No es que "pueda" convertir la grasa en músculo, sino que "podría" convertir la grasa en músculo.
Por lo demás, es exactamente eso: tienen una proteína capaz de convertir tejido muscular en tejido adiposo pardo y existe, o podría existir, la posibilidad de transformar el tejido adiposo blanco o unilocular en pardo.
A grandes rasgos, eso dice.
Modo Homer - ¿Por qué ese hombre toma potingues y yo tengo que hacer ejercicio? ¡Y yo aquí dejándome los cuernos en el gimnasio todas las mañanas! *rompiendo carnet de gimnasio* ¡Enfermera, mastique la proteína por mí!
Estupendo para ciertos casos, de obesidades por enfermedad o predisposición genética.
Pero lo malo es que la gente en general se agarre a esto como la enésima panacea.
Vida sana, señores, vida sana.
Genial. Ahora sólo hace falta gastar un porrón de millones en un químico que convierta la grasa blanca en grasa marrón, para luego convertirla en músculo con la proteina esta.
Otra opción es tener bebés culturistas de 1 mes, pero no sé yo si eso es buena cosa o no.
Saludos.