Hace 15 años | Por TRACKY a directoalpaladar.com
Publicado hace 15 años por TRACKY a directoalpaladar.com

Para hacer frente a la producción mundial de embutidos y salchichas son necesarias las tripas artificiales, por su producción, características para la automatización de los procesos y porque se pueden adaptar mejor a los productos que se vayan a elaborar. A nivel sintético nos encontramos con tres tipos de envolturas: colágeno, celulosa y plástico.

Comentarios

Mark_

Y falta el látex....

lol

l

Curiosa la noticia, siempre tuve la duda acerca de si la tripa es o no natural... pero en los tiempos que corren pocos alimentos pueden presumir de ser 100% naturales.