Hace 15 años | Por Tanatos a es.reuters.com
Publicado hace 15 años por Tanatos a es.reuters.com

Un grupo de investigadores informó que las dietas basadas en patatas fritas, "snacks" salados y carne generan alrededor del 35 % de los ataques cardíacos a nivel global.El estudio respalda hallazgos previos que mostraron que la comida basura y las grasas animales pueden generar enfermedad cardíaca, especialmente los infartos

Comentarios

kabute

"El resultado es importante porque no estaba claro si eran los alimentos en sí o algo más lo que generaba el riesgo cardíaco."

No cabe duda que las grasas trans son malas, pero este estudio (del cual no hay link ni acceso a la fuente) sólo muestra un lado de la moneda, el otro lado (no consumir carne ni determinados alimentos) puede llevar a:

- anemias crónicas
- problemas de crecimiento y curación
- deficiencias de vitaminas D y B12 (y todo lo que ello conlleva)

Ni tanto ni tan poco, una dieta equilibrada es lo óptimo, y por eso hay que comer de todo.