Hace 15 años | Por txuri a andalucia24horas.com
Publicado hace 15 años por txuri a andalucia24horas.com

El aceite de oliva retrasa la aparición de enfermedades crónicas y aumenta la calidad de vida en la vejez por su riqueza en grasa monoinsaturada, en antioxidantes y micronutrientes, según señaló hoy el doctor Francisco Pérez Jiménez, en referencia a varios est udios que serán presentados durante el II Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva y Salud (

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El aceite de oliva en los últimos 20 años ha sido: agente provocador de infartos, perjudicial para el hígado, beneficioso para el colesterol, componente ejemplar de la dieta mediterránea, malo para el páncreas, bueno para las conexiones neuronales, bueno para la producción de leche mamaria tras el embarazo...

Menudo gazpacho... Por cierto, que es para lo único que tengo claro que es bueno, bueno.