Que el aceite de oliva es beneficioso para la salud es algo que a estas alturas pocas personas desconocen. Al menos en España y en otros países de la cuenca mediterránea, donde su consumo es abundante y cada vez resulta más raro sustituirlo por otro tipo de grasas. Tiene efectos positivos contra las enfermedades cardiovasculares, parece claro que es un claro combatiente del cáncer y de las enfermedades neurodegenerativas y los expertos piden a voz en grito que se incluya como un elemento indispensable de la dieta mediterránea...
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La noticia es buena, pero con ese titular puede parecer un envío 'spam', sin serlo. El tema es que pese a las unánimimidad de "los más prestigiosos investigadores a nivel internacional sobre aceite de oliva y sus más que evidentes cualidades para combatir diversas enfermedades", existe al parecer poca inversión en investigación.
"Tiene efectos positivos contra las enfermedades cardiovasculares, parece claro que es un claro combatiente del cáncer y de las enfermedades neurodegenerativas y los expertos piden a voz en grito que se incluya como un elemento indispensable de la dieta mediterránea"
Ah, pero... ¿es que el aceite de oliva no se consideraba ya incluido en la dieta mediterránea?