Agentes de la Guardia Civil pertenecientes al Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) han clausurado un matadero ilegal de cerdos ubicado en una explotación ganadera de Colmenar Viejo. En la operación ha sido arrestado el propietario de la explotación ganadera, donde se realizaba la matanza sin control sanitario alguno. El detenido llegaba a practicar una veintena de sacrificios diarios y los compradores pagaban alrededor de 200 euros.
Comentarios
Miedo me da comer esa carne sin control del veterinario oficial...
#1 despues de ver las imagenes hay que decir que si es deporable la situacion en la que se hacia la matanza.
Pero hay que reseñar que en galicia, en estas fechas , se realican (dire miles) matanzas caseras donde el "control veterinario" se ha hecho en la venta del cerdo para su posterior engorde en la casa del particular, sin mas control y por lo general no pasa nada.
y la carne probablemente sea mas sana apesar de la ausencia de control veterinario que la que te certifiquen en un matadero 2oficial", dado que el cochino ha ingerido comidad 100% natural ( normalmente harina de trigo y maiz casero, verduras- hortalizas, frutas, y bellotas, en ocasiones pan y patatas cocidas).
#2 Es un problema que la gente crea que «por lo general no pasa nada», porque hay toxiinfecciones y otras enfermedades de transmisión alimentaria que pueden evitarse, pero la gente no lo achaca a la comida.