Publicado hace 15 años por CategoriaGatosYa a ahorrodiario.com

Los tomates pueden guardarse en el congelador cuando están a punto de pasarse. Si lo hacemos, podremos utilizarlos para cocinar en otras ocasiones. No son los únicos alimentos que pueden congelarse a pesar de lo que dice la tradición. Muchos de ellos yo no sabía que se podían guardar durante meses y ahora me doy cuenta de que he desperdiciado dinero.

Comentarios

santoysenia

#5 Y el famoso "limón de cuero", ese fiel amigo del piso de estudiantes.

guisanteverde

Yo congelo el ajo y la cebolla picaditos en tuppers pequeños. Si los dejo fuera se estropean siempre sin que me de tiempo a gastarlos, que solo somos dos en casa

D

#22, tu "olvída" un limón el lo más hondo del cajón de la nevera un par de meses, y conocerás el término.

Pd. NO lo muerdas, ¡JAMÁS!

lol

palitroque

#13 Cucharadita de mayonesa, turmix y como nueva.

Añadir que un congelador casero no esta pensado para congelar sino para mantener congelado. Como muy bien dice #16, el proceso de congelación a de ser rápido y eso se consigue con temperaturas mas baja de -30, no a -18 como los de casa.

#16 '- NUNCA se debe volver a congelar algo que haya sido ya congelado y descongelado. Esto provoca serios daños en la estructura del alimento y, lo que es más importante: favorece el desarrollo de microorganismos "
Menos el pulpo gallego, que lo deja mas tierno

lindeloff

#5 y #9, totalmente identificado. Añadir simplemente esas cenas tan variadas a base de baguette en mano derecha y fuet en mano izquierda .. zas zas! mordisco a un lado, mordisco a otro ..

D

"la mantequilla podría guardarse hasta 6 meses congelada. Esto viene bien para los que seáis solteros y no la utilicéis frecuentemente..."

¿Se refiere a lo que estoy imaginando, o es que tengo la "mirada sucia"?

Don_Gato

Lo mejor es congelar el whisky

alecto

#5 La semana del jamón york me ha llegado al alma, me siento plenamente identificada Yo celebré hace unos días la semana de las albóndigas de la suegra. Y aún dejé dos paquetes en el congelador... Qué sería de los solteros sin el congelador con esa manía de todas partes de vender más caras las cosas si llevas pocas.

cargolcoix

#7 la manera de ahorrar dinero, es no gastarlo, ya sé que parece una gilipollez digna del captain obvious, pero si tu ves una oferta magnífica de 3x2 y la compras, no estas ahorrando, estas gastando... no se si me explico lol

rakelgomez

Y los pimientos!! Y el calabacín!! Y la berenjena!! Y la cebolla!! Y los ajos!!
Yo los compro en oferta, los troceo y congelo. Para cualquier salteado se quedan genial!!

AnTiX

Se puede congelar todo, y si no que le pregunten a mi madre que solo falta que un dia me encuentre la ropa en el congelador de un año para otro.

#14 Estate mas atento, estamos hablando de cosas que se tienen que conservar durante tiempo, congelar el wisky para bebertelo el mismo dia no tiene logica, eso si, no olvides congelar unas "rocks"

Ludovicio

Me encantan estos post tan de buen rollo y tan practicos.
Me recuerda a uno sobre la tortilla de patatas que salio hace unos meses.

e

Una cosa está clara:
Cuando está crisis acabe(espero que mas pronto que tarde),todos vamos a valorar las cosas de forma diferente,todos sabremos más técnicas para ahorrar dinero en muchas materias distintas.

f

#16

Ademas, descongelando en la nevera tambien ahorras pues el producto congelado "desprende frio" (Aunque realmente adquire el calor de toda la nevera, pero para el ejemplo es lo mismo), asi se ahorra tiempo de funcionamiento de la nevera para enfriar

D

Por poder, se pueden congelar todos

T

Muy interesante. A mi me sorprendió mucho saber que una amiga se traía los lomos embuchados y los chorizos del pueblo y los congelaba para tener embutido casero durante todo el año. Lo he probado varias veces y os aseguro que está buenísimo.

a

yo lo congelo casi todo, con los tomates hago gazpacho y batidos o para guisar

Herumel

Este post debería generar un blog...

palitroque

#31 Pulpo a feira= Manjar de dioses...
edit

D

#5 ¡ Bingo ¡
Por otra parte, hace unos años planté unas lechugas para casa y luego me vinieron todas de golpe por lo que ante la disyuntiva de tirarlas o congelarlas y ver lo que pasaba, opté por lo ultimo pero no funcionó, al descongelarse aquello quedó convertido en una masa ennegrecida y pegajosa, muy poco atractiva para la vista, aunque quizas el sabor fuera el mismo.
En cambio , lo mismo me ha pasado recientemente con los melones y puedo decir que va de maravilla: por navidad aun estaba yo comiendo melon, con una textura un poco mas blanda, pero el sabor el mismo.

N

La verdad es que se puede congelar casi todo, pero es cierto que muchas comidas no quedan bien después.
#31 Para que no te pase eso usa film transparente para separarlos.

flekyboy

Si el tomate no se pudiese congelar... no tendriamos pizzas congeladas con base de tomate!

PD: El queso tambien se puede congelar (es leche a fin de cuentas)

thalonius

#13 Pues no sé si hay mucha diferencia entre puré de verduras y crema de verduras, pero cuando hago crema de calabacín hago un par de litros, ese día tomo crema recién hecha y el resto la guardo en varios tupper.

La saco del congelador a la nevera el día antes, la caliento directamente y queda como recién hecha.

D

#30 Iba a añadir lo de la patata justo ahora. Mi madre congelo una vez un guisado de carne con patatas y weno, la verdad no quedo muy bien...

Otra cosa que no me gusta congelar es el queso freso, se queda mu raro...

Sedda

#5 Grandísimo! lol

#9 Y eso qué es?

Acabo de preguntar al resto de estudiantes de mi piso y ninguno conocemos el término ^^

D

No sabía que las nueces se podían congelar, en cualquier caso nunca he tenido problemas para mantenerlas varios meses fuera de la nevera.

D

Yo hago cubitos de hielo con el tequila

D

Muy curioso y muy util.

Acabo de leer esto apenas he dejado la compra, en la que van incluidas una cebolla y dos tomates lol. Sabiendo que se pueden congelar tengo algo mas de margen para comprar.

Lo verdaderamente sorprendente para mí son los huevos. Los tomates podría haberlo intentado, pero los huevos nunca se me hubiera ocurrido.

tchaikovsky

Los tomates se pueden congelar, a cambio de que se estropeen al descongelarse, claro. Lo digo por experiencia propia, tengo la nevera rota estos días y sólo me va el congelador, y pocas verduras se pueden congelar sin echarse a perder.

Flow

#9 con uno de esos me hice unas hawaianas

Kaphax

Nunca intenteis congelar pure de verduras, lo que queda despues de descongelar es simplemente vomitivo.

D

#8 Si vas a utilizar los 3 productos, mas bien estas ahorrando a largo plazo.

D

¿Y los filetes que te corta tu madre y congelas, que cuando quieres descongelar uno tienes una pelota de filetes de 3Kg de peso ?
En mi casa se congela casi todo tipo de verdura, desde calabacín a tomates, pepinos, pimientos... cultivados y extraídos de la finca. Yo particularmente prefiero no trocearlos. Por ejemplo, el pimiento morrón lo congelo entero e incluso congelado rompe enseguida, además de que con lo fino que es se descongela enseguida.
#30 Si, el perejil también lo congelo y ni siquiera hace falta picarlo luego. Lo coges congelado y se lo echas así a la comida, que se desmenuza y rompe con las manos al estar bajo cero
¡En mi casa se tienen congelado hasta callos(modo gallego, con carne y garbanzos) y comerlo meses después!

Lo que si que nunca he congelado ha sido la cebolla, con esto de que dura semanas en la nevera, pues no me hace falta

y #18, yo que soy gallego...¿Solo el pulpo de Galicia queda más tierno?

E

Muy curioso......

la verdad es que nunca he congelado un tomate

iacaca

Lo mejor que puedes hacer con los tomates si tienes muchos es hacer salsa casera... riquísima!

g

me diste frioooo

R

Bueno, yo el perejil sí que lo congelo. Perejil natural, y ya troceado, que incluso lo hecho ya congelado cuando cocino y va de perlas.

AnTiX

#38 Octopus to the party?

dexposito

Joder que fuerte, el tomate se puede congelar lol

ZorroNegro

Este tipo de artículos son los que hacen de internet la herramienta más potente del planeta, en lo que a búsqueda de información se refiere.