Hace 14 años | Por starwars_attack... a nodo50.org
Publicado hace 14 años por starwars_attacks a nodo50.org

LA GLOBALIZACIÓN ALIMENTARIA CAUSA INSEGURIDAD ALIMENTARIA: HAMBRE Y COMIDA BASURA En la dieta del primer mundo, se abusa de la ingesta de grasas y carne. Todo ello tiene consecuencias aquí, pero también allá. Hambre y comida basura son caras de la misma moneda. La carne que comemos procede de animales hacinados y alimentados con piensos. Para su engorde rápido y paliar las consecuencias de una “vida” enferma (inmovilidad y estrés del ganado estabulado) son atiborrados de antibióticos y anabolizantes.

Comentarios

Piamonte

La obesidad tiene una razón muy simple: se ingieren más calorías de las que se consumen. Y las etiquetas nutricionales informan cumplidamente sobre las calorías por ración y por 100 gramos de los productos envasados. Si los consumidores leyesen la etiqueta nutricional de las patatas fritas envasadas, se caerían de espaldas. Y lo mismo vale para las galletas de desayuno, o para otro tipo de alimentos muy corrientes: todos ellos con su correspondiente etiquetado nutricional. Eso, sin entrar en el abuso del aceite de oliva que se produce con la excusa de que es "cardiosaludable".

La seguridad alimentaria empieza por uno mismo, por su propia capacidad de lectura y comprensión y por su disposición real a alimentarse correctamente.

Pese a todo lo que se diga, los niños de hoy no tienen "lombrices", y eso se debe a que no hay parásitos en nuestros alimentos. No hay que "limpiar" las lentejas, ni hay que temer fiebres maltas procedentes de un mal tratamiento de la leche. Existe carne procedente de ganado criado al aire libre: es más cara, desde luego, pero existe y está buenísima. Y si los tomates no saben a tomates, es porque nos hemos empeñado en comerlos durante todo el año. Ojalá nuestros antepasados hubieran comido como nosotros.

D

Vamos a ver, me parece un esfuerzo documental importante (aunque extremadamente negativista) y estoy de acuerdo en que la alimentación que tenemos no es óptima, incluso que deja mucho que desear en muchos aspectos. Por eso no he votado "amarillista", pero ganas no me han faltado al ver el títular ¿De verdad "nos envenenan"? ¿De verdad "la Seguridad Alimentaria está en manos de las multinacionales"?

D

#2 ¿Ves? Este comentario tan razonable (y evocador... las "lombrices" de nuestra infancia) no será votado nunca como noticia.